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厚い切り身のお造り盛り合わせ=堺筋本町「うぬぼれ酒場」

写真は5種類のお造り盛り合わせ(1,680円)。食材は毎日天満市場に足を運び仕入れているといい、お造り盛り合わせはその日のお薦めの魚介を用意する。(写真提供=うぬぼれ酒場)

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居酒屋「うぬぼれ酒場」(大阪市中央区北久宝寺町1、TEL 070-4402-1289)が1月10日、大阪・堺筋本町にオープンして3カ月を迎える。

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