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大きなエビのエビマヨランチ=肥後橋「萬家燈火」

エビは生の状態で仕入れ店内で下処理をするため、臭みが少なく風味が良いという。サイズの大きさが自慢といい、エビマヨとエビチリ(以上850円)はランチのお薦めという。(写真提供=萬家燈火)

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中華料理店「萬家燈火(ばんかとうか)」(大阪市西区江戸堀1、TEL 06-7652-6198)が7月20日、大阪・肥後橋にオープンした。

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