ミックスレタス、レッドキャベツ、トマト、ブロッコリー、キャロット、ウォールナッツ、ミックスビーンズが入った「SLIDER BOWL」（780円）。チキンやソーセージ、ローストビーフ、トリュフなども追加でトッピングできる。この後「チョップ」と呼ばれる包丁で細かくカットしたものを客に提供する。　大阪・平野町にサラダ専門店「FIELDER'S CHOICE（フィルダースチョイス）」（大阪市中央区平野町1、TEL 06-4706-2301）がオープンして1カ月がたった。店舗面積は19坪、全席禁煙。