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分厚く切ったエイヒレのあぶり=阿波座「酒と釜飯ひろき」

一品料理で人気というエイヒレのあぶり(700円)。一味をふったマヨネーズを添えて提供する。(写真提供=酒と釜飯ひろき)

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居酒屋「酒と釜飯 ひろき」(大阪市西区西本町2、TEL 06-6648-8703)が大阪・阿波座にオープンして1カ月が過ぎた。

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