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輪切り唐辛子が鮮やかなマツブ貝の一品=阿波座「金福源」

「マツブ貝の特製味つけ」(1,180円)は温かいツブ貝をあえた一品。夜は肉、海鮮、野菜料理から麺メニュー、ご飯もの、点心まで、幅広いメニューを一品や食べ放題コースで提供する。(写真提供=金福源)

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四川料理店「金福源(きんふくげん)」(大阪市西区江之子島1、TEL 06-6445-5589)が、オープンして1カ月を迎えた。

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