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とろとろの豚肉を挟んだ「魯肉(ルーロー)まん」=堺筋本町「点心酒場サカホン」

「魯肉(ルーロー)まん」(715円)は中華スパイスの八角をきかせて炊いた豚肉を挟む。肉は3時間煮込んでとろとろに仕上げているという。

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台湾屋台料理の居酒屋「点心酒場サカホン」(大阪市中央区船場中央1、TEL 06-6282-7654)が2月6日、大阪・堺筋本町の「センバカフェ」内にオープンした。

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