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しっとりした鶏チャーシューの「鶏soba」＝堺筋本町「炙り肉そば ニューヨーク」

　女性一番人気という「鶏soba」（910円・1,040円・1,130円）。鶏肉は低温調理でしっとりと仕上げているという。（写真提供＝炙り肉そば ニューヨーク）

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「炙（あぶ）り肉そば ニューヨーク」（大阪市中央区瓦町2、TEL 06-4708-8996）が10月、大阪・堺筋本町にオープンして1周年を迎える。

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