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涼しげな器の「シャケとイクラの親子ポテサラ」など＝北浜「ジョニーのからあげ×やま吟」

手前は「季節野菜のゼリー寄せ」。野菜はプチトマトやオクラ、長芋などで、自家製チーズと一緒に和風だしのゼリーの中に入る。奥はイクラをトッピングしたポテトサラダ。中は生クリームでのばしたマッシュポテトで、ほぐしたシャケが入る（以上500円）。

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居酒屋「ジョニーのからあげ×やま吟 北浜店」（大阪市中央区道修町2、TEL 06-6222-3118）が8月1日、大阪・北浜にオープンした。

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