フォトフラッシュ

じっくり火を通した「肝低温煮」=肥後橋「焼き鳥 とき」

低温でじっくり火を通すことで肝がねっとりした食感になるといううま煮。コースの一品として提供する。(写真提供=焼き鳥 とき)

  • 0

  •  

「焼き鳥 とき」(大阪市西区江戸堀1 TEL 06-7410-2228)が大阪・肥後橋にオープンして1カ月がたった。

  • はてなブックマークに追加

船場経済新聞VOTE

船場経済新聞エリアには、8つの駅があります。一番利用する駅を教えてください。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース