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夜の客が「必ず注文する」という四川マーボー豆腐＝阿波座「担々麺＆中華バル 辣将軍」

夜の一品で提供する（680円）。料理に使う調味料は中国産で、現地で仕入れるという。（写真提供＝担々麺＆中華バル 辣将軍）

中華居酒屋「担々麺＆中華バル 辣将軍（からしょうぐん）」（大阪市西区江之子島1、TEL 080-5349-6966）が11月、オープンして5周年を迎えた。

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