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さっぱりした味で毎日食べても飽きないというおでん＝日本酒とおでん KITSUNE

じゃがいもは「インカのめざめ」を使い、スジ肉は熊本産の和牛のスジ肉を取り寄せるという。ネギをモチ巾着のように薄揚げに入れた「ねぎ袋」や春菊、小松菜など、葉物野菜のおでんなども用意する。（176円～352円）（写真提供＝日本酒とおでん KITSUNE）

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居酒屋「日本酒とおでん KITSUNE （キツネ）」（大阪市中央区瓦町4、TEL 06-6208-6353）が大阪・本町にオープンして間もなく2カ月がたつ。

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