フォトフラッシュ

秋のコース料理素材の一例

コースには旬の野菜や魚介などを盛り込む。(写真提供=天ぷら 廣長)

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「天ぷら廣長(ひろちょう)」(大阪市中央区本町橋6)がこのほど、オープン70周年を迎えた。

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