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奈良県宇陀市「坂本農園」の一味とうがらしを使用

香りが高く、少しでもしっかり辛みがある味が特徴という。

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ラーメン店「味噌NOODLE 麹(こうじ)」(大阪府大阪市中央区平野町2、TEL 06-6210-1227)が4月7日、大阪・北浜にオープンした。

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