フォトフラッシュ

伝統のレシピで作る「おじいちゃんのネギ焼き」

写真奥。生地はひっくり返し、ネギを包み込んで焼き上げる。

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お好み焼き店の「なお家」(大阪市西区立売堀4、TEL 06-7164-6418)が大阪・阿波座にオープンして間もなく3カ月になる。

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