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妻・仁子（まさこ）に関する名言も

百福と仁子の夫婦関係が垣間見えるような名言もパネル展示する。

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特別展示「『食足世平（しょくそくせへい）』の実現に生涯をかけた企業家 日清食品創業者 安藤百福」が11月1日、大阪企業家ミュージアム（大阪市中央区本町1、TEL 06-4964-7601）で始まった。

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