![店主の宮原俊介さんとスタッフの里井笑梨(えみり)さん](https://images.keizai.biz/semba_keizai/headline/1505976771_photo.jpg)
大阪・肥後橋に9月4日、焼き鳥店「ガンコ親父の焼鳥 縁 肥後橋店」(大阪市西区江戸堀1、TEL 06-6225-0123)がオープンした。
東大阪市内に「寿司居酒屋 縁」を展開する「縁」(東大阪市)が経営する同店。「ガンコ親父の焼鳥 縁」としては西天満店に続く市内2店舗目となる。席数は約40席。
メニューは、「ねぎま」「ぼんじり」「砂ずり」(以上162円)などの焼き鳥のほか、「自家製ローストビーフ」(1,058円)や「ささみ味噌漬」(410円)、魚のすり身とエビをパンで挟んで揚げた「えびぱん」(626円)などの一品料理をそろえる。
ドリンクメニューには、「サッポロ生ビール黒ラベル」(中ジョッキ=291円)や、山口県の「獺祭(だっさい)」(950円)や高知県の「酔鯨(すいげい)」(842円)といった日本酒などを用意。「レモン系」のサワーやハイボールは「瀬戸内レモンサワー」「イタリアンハイボール」(以上410円)など、7種類をそろえる。
ランチメニューは「からあげ定食」と「チキン南蛮定食」(以上734円)の2種類。ご飯、みそ汁、日替わりの小鉢、漬物がセットとなる。
店長の宮原俊介さんは「近隣で働くサラリーマンが多く来店している。『今日は雨の日サービスとして1杯目100円』など、日替わりでのサービスやお薦めメニューを用意して『通りがかりで入りたくなる店』を目指していきたい」と話す。
営業時間は、11時30分~14時、16時30分~24時。土曜・日曜・祝日定休。