大阪・堺筋本町の「鉄板焼 もんじゃ焼 ひいろ」（大阪市中央区北久宝寺町1、TEL 06-6484-5250）が2月にオープン1周年を迎えた。

看板メニューのもんじゃ焼きだけでなく、サイドメニューも充実

　堺筋本町駅から徒歩2分ほどの場所にある同店。「女性客が入りやすいもんじゃ焼き店」をコンセプトに、鉄板焼き、もんじゃ焼き、ワインを中心に用意する。店舗面積は9坪。15席。

　もんじゃ焼きの生地には、鶏ガラと香味野菜から取っただしを使い、味付けには赤ワインを使う。もんじゃ焼きメニューは、「ひいろのスペシャルミックス」（1,180円）、「紀州南高梅ミックス」（980円）、「アボカドとえびのポン酢マヨ」（980円）など。鉄板焼きメニューは「とんぺい焼き」（580円）や「串焼き」（250～320円）など。

　ワインは常時約20種類をそろえ、店舗入り口の横にはワインセラーを設置。店主の濵戸貴志さんによると、もんじゃ焼きには辛口の白ワインがお薦めで、シャルドネ種のボトルワイン（3,500円）が好評といいう（以上、税別）。

　客層は、近隣の企業に勤める女性会社員やカップルが中心。同点の近隣には会員制の卸問屋「ファンビ寺内」があるため、週末は買い物客らの姿も多いという。

　濵戸さんは「オープンから1年間は、ほとんど休まず営業を続けた。大変だったが、店の認知につながり、常連客も増えた」と振り返る。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時30分、ディナー＝18時～25時（土曜・日曜・祝日は23時30分まで）。火曜定休。