「すし 良ぃ所 （よいしょ）」（大阪市中央区船場中央4、TEL 080-2597-2213）が12月1日、大阪・本町にオープンして1周年を迎えた。

夜に提供する全5品のコース

　店舗面積は7.5坪で、席数は8席。店主の眞谷直樹さんは調理師専門学校を卒業後、心斎橋のすし店で9年勤務した後に同店をオープンした。

　昼は握りずし（1,000円～2,500円）のほか、「海鮮ちらし」（800円）や「鰻（うなぎ）ちらし」（1,800円）など7種類のランチメニューを用意する。人気は握りずし9貫に細巻1種類を盛り合わせたセット（1,000円）といい、全てのメニューに赤だしと茶碗蒸しが付く。もう少し食べたいという人向けに、握り3貫と細巻2個をプラス300円で付けられる「ちょい足し」セットも用意する。

　夜はすし（1貫＝55円～608円）のほかコースを用意。5品のコース（3,850円）では8貫のすしに造りや焼き物、揚げ物などが付いたセットを提供する。一品料理では煮だこ（605円）が人気といい、今の季節は殻付きのカキ（400円～700円）がお薦めという。

　「お客さまからおいしいと言ってもらえたとき、雇われていたときとは比べものにならないほどの価値を感じる」と眞谷さん。「昼は好調だが夜はコロナ禍で閉めていたこともありまだまだ。もっと店を知ってもらい、多くの人にうちの味を楽しんでもらえたら」と意欲を見せる。

　営業時間は、11時30分～14時00分、17時00分～22時。日曜・祝日定休。新型コロナウイルス対策として定期的な消毒・換気、パーテーションの設置などを行って営業する。