ジェラート店「FLOR GELATO ITALIANO OSAKA（フロア ジェラートイタリアーノオオサカ）」（大阪市西区京町堀2、TEL 06-4400-3634）が大阪・京町堀にオープンした。

ブルーやピンク、ずらりと並ぶ色とりどりのジェラート

　本店はイタリア・ローマで2011（平成23）年に創業、現在世界9カ国・15店舗に展開する。日本では大阪の1店舗のみで、2018（平成30）年8月に万博公園そばの商業施設・エキスポシティにオープン。4月22日、現在の場所に移転した。店舗面積は30坪で、席数は16席。

　ジェラートは牛乳と水以外の素材をイタリアから取り寄せ、店内で製造する。レシピは100種類を超えるといい、店頭では常時15～16種類をそろえる。代表の森義直さんは「ピスタチオが一番お薦め。ほかではないくらい濃厚でまろやか」と胸を張る。提供するジェラートは毎日少しずつ入れ替えるといい「いつ来ても新しい種類が楽しめる」という。

　カップで提供するサイズは1種類の「シンゴロ」（450円）、2種類が選べる「ドッピオ」（550円）から、4～5種類の「グランデ」（750円）まで4種類。シンゴロとドッピオはプラス50円でワッフルコーンでも提供する。

　「京町堀は本格イタリア料理店が多く、イタリア好きの人が集まる場所と聞き出店を決めた」と言う森さん。「海外旅行が難しい今、ジェラートだけでも近場で本格的な味を楽しんでもらえたら」と笑顔を見せる。

　営業時間は10時～21時（営業時間は大阪府の時短営業に従う、緊急事態宣言中は酒類の提供はなし）。月曜定休（祝日の場合は翌日）。新型コロナウイルス対策として席にアクリルパネルを設置、定期的な消毒や清掃、換気などを行って営業する。