インド料理店「ココバナナ」(大阪市西区江戸堀2、TEL 06-6136-7454)が9月10日、大阪・肥後橋にオープンした。
長さ約40センチメートルのインド風クレープ「ドーサ」のセット
同店の経営は、大阪を中心にインド・ネパール料理店などを展開する「シダラタ」グループ。オーナーのチャリセ・ラマさんは「大阪はまだ南インド料理店が少ない。目新しいうちにぜひオープンしたかった」と開店の経緯を明かす。店舗面積は約11坪、席数は18席。
オープンに合わせ南インドからシェフを招き、できるだけ本場の味に近い料理を提供しているという。「南インド料理の食材は日本で手に入りにくいものが多いが、埼玉県新座市にインド野菜を栽培している農園がありそこから手に入れている」と言う。
ランチのお薦めは「ミールス&ドーサセット」(1,300円)。南インドの定食「ミールス」とインド風クレープ「ドーサ」を組み合わせたセットで、一番人気のメニューという。
夜のメニューはマトンビリヤニ(1,300円)やインドのチーズ「パニール」のサラダ(820円)などのほか、バナナの葉でチキンやエビを包んで蒸した料理なども提供する(580円~780円)。
ラサさんは「お客さまは近隣のお勤めの人のほか、SNSで口コミが広がって遠方から来られる人もいる」と笑顔を見せる。「おかげさまで店は好評。今後は大きな店も出せたら」と意欲を見せる。
営業時間は、月曜~金曜=11時~15時、17時~23時。土曜・日曜・祝日=15時~23時。