すし店「鶴すし」（大阪市西区土佐堀1、TEL06-6449-5858）が9月で5周年を迎えた。

ネタの鮮度に自信があるという握りずし

　魚を扱う会社の会社員からすし職人に転身した高田麻由さんが2014年にオープンした同店。店舗面積は約10坪で、席数は13席。

　ランチは「にぎり8貫」「にぎり5貫と鉄火・きゅうりの細巻き」（各1,000円）の2つのセットメニューを用意。いずれもネタは日替わりで、茶わん蒸しと赤だしが付く。

　握りずしは1貫150円から。高田さんは、「前職の関係から、魚の目利きには自信がある」と胸を張る。タコ（150円）やタイ（200円）、大トロ（600円）などの定番ネタのほか、「茶わん蒸し」（500円）や「赤だし」（400円）なども用意。夜もセットメニューがあり、「握り8貫」で1,600円。ドリンクは「ビール（中瓶）」（500円）、「ハイボール」（400円）など。すしは持ち帰りもできる。

　高田さんは「いいお客さんに支えられて5周年を迎えられた。すし店は敷居が高いという若い人が多いが、うちはお値打ち価格で提供している。同世代の人たちにも、もっと来てもらえたら」と呼び掛ける。

　営業時間は、ランチ＝11時～13時30分、ディナー＝17時30分～23時。日曜・祝日定休、土曜不定休。