イタリア料理店「イルチェント平野町」（大阪市中央区平野町4、TEL 06-4708-7310）が2月16日、創業7周年を迎える。

創業祭で振る舞われるシャンパンタワー

　400度の石窯で焼いた産地直送のオーガニック野菜や肉、ピッツァを提供する同店。料理長の次田正明さんはこれまで約20年間イタリア料理店で調理に携わってきたという。店舗面積は18坪。席数は22席。全席禁煙。

　創業記念日までの2月12日～15日は「7周年創業祭」を行う。開催時間は17時～22時30分。創業祭の期間中に予約が満席になった場合、ソムリエでもある次田さんが選んだイタリアのスパークリングワインを約5本使ってシャンパンタワーを行い客に提供する。満席にならなかった場合は、同量のスパークリングワインをフリードリンクとして予約客に振る舞う。

　同店がシャンパンタワーを行うのは昨年の創業祭に続き2回目。昨年はイベントに参加した客や同店がSNSにアップした動画を見た客から、後日「行きたかった」という反響が多く寄せられたため、今年も行うことになったという。

　次田さんは「どうせ創業祭をやるなら、お客さまも一緒に楽しめるイベントが良いと思った。多くの方に来店してほしい」と意気込む。

　創業祭イベントの参加条件は、当該期間に予約を入れていること。コース予約か席予約かは問わない。イベント当日の予約が満席であれば、客がそろったタイミングの19時～20時を目安にシャンパンタワーを始める。

　ディナーではピッツァ「泉州シラスのマリナーラ」（1,100円）、「佐賀牛イチボ肉の炙（あぶ）り 粒マスタード添え」（1,800円）などを提供する。コースメニューは2,800円（飲み放題付き、4,000円）から。

　営業時間は、11時30分～15時、17時～23時。日曜定休。