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平野町店限定「鯖の松前寿司」

平野町店限定の「鯖の松前寿司」(980円)。お店で作る鯖のきずしに、シソとショウガを使って巻き上げた一品。醤油にもこだわり、福岡県の「松十醤油」を使用している。「甘みが強く、松前寿司にピッタリのお醤油です」とシェフの諸谷さん。 難波で20周年を迎えた居酒屋「羅漢(らかん)」が「本町船場ROJINO(ろじの)」内に新店(大阪市中央区平野町3、TEL 06-6204-0922)をオープンして3カ月がたった。店舗面積は1階・2階合わせて19坪。席数はカウンター8席、テーブル10席。

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難波で20周年を迎えた居酒屋「羅漢(らかん)」が「本町船場ROJINO(ろじの)」内に新店(大阪市中央区平野町3、TEL 06-6204-0922)をオープンして3カ月がたった。

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