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店内にあるアマゴとイワナのいけす

看板メニューである川魚のアマゴとイワナは、刺し身・塩焼き・天ぷら・唐揚げ(全て518円)と4つの食べ方で提供。店長の山本さんのお薦めは刺し身で、注文を受けてから、いけすの魚を調理する。「お客さまにお勧めして『おいしい』と言ってもらえるのがうれしい」と山本さん。

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大阪・本町の「活・川魚料理店 まつ里(まつり)」(大阪市中央区本町橋7、TEL 06-6228-1133)がオープンして3カ月が過ぎた。

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