
セント レジス ホテル 大阪(大阪市中央区本町3、TEL 06-6258-3333)は来年1月5日、イチゴビュッフェ「LOVE STRAWBERRY(ラブ・ストロベリー)」の提供を始める。
会場は1階のフレンチビストロ「ル ドール」。「LOVE」をテーマに、ビュッフェ台には赤を基調とした装飾を施した。台の中央にハート型のオブジェを配置するなど、フォトジェニックな空間づくりも意識したという。
同ホテルのイチゴビュッフェは、今年1月から5月の開催に続く2回目。イチゴを使ったデザートや料理は約50種類で、前回の約40種類を上回る。国産のブランドイチゴ数種類の食べ比べも。
デザートメニューを監修した同ホテルのペストリーシェフ伊藤慎二さんは「前回より『飽きのこないメニュー』を意識した。大福やようかんなど和風のスイーツも用意したので味わってみてほしい」と呼び掛ける。
ドリンクは、ウエルカムドリンクにイチゴのカクテルを用意するほか、コーヒーや紅茶、オリジナルのイチゴドリンクなど、お代わり自由で提供する。
開催時間は15時~17時。料金は、大人=5,800円、4~12歳=2,900円(サービス料込み)。要事前予約。