鉄板焼き店「大阪鉄板焼き 鉄十」（大阪市中央区北浜3、TEL 070-8383-0560）が6月29日、大阪・淀屋橋の複合商業施設「淀屋橋ステーションワン」2階にオープンした。

コースに組み込まれる「すき焼きそば」＝淀屋橋「大阪鉄板焼き 鉄十」

　黒毛和牛や旬の魚介や野菜をカウンター内の鉄板で焼いて提供する。経営は大阪・東京に飲食店を展開する「大和串Planning」（難波千日前）で、店舗面積は40坪、席数は34席。

　料理はコースが中心で、昼のコース（1,980円～）は4種類、夜（7,980円、1万2,800円）は2種類。看板は焼きそばとすき焼きを掛け合わせた創作料理の「すき焼きそば」で、一部のコースに組み込むほか夜の単品メニューでも提供する。麺は北海道産の3種類の小麦粉を使ったオリジナルの生麺。甘辛いたれで焼きそばにした後、和牛のすき焼き肉をのせて客の目の前であぶる。焼きそばの麺は生卵にくぐらせて、すき焼き風に食べる一品という。ドリンクは日本酒（550円～）15種類、ワイン（600円～）を40種類以上そろえる。

　店内はアミューズメントパークでも使われるという岩を使ったインテリア。ターゲット層は淀屋橋のビジネスパーソンや海外旅行客という。社長の多々納大展さんは「店はフロアの奥まった場所にあり、店内は洞窟風。落ち着ける雰囲気なので、夜は接待や記念日、昼はランチミーティングなどで利用してもらえたら」と来店を呼びかける。

　営業時間は、11時～15時、17時～21時。日曜・祝日定休。