
ラーメン店「noodle cafe choroQ(ヌードルカフェ チョロQ)」(大阪市中央区本町橋2)が8月18日、大阪・堺筋本町のマイドームおおさか1階にオープンした。
店舗面積は70坪で、席数は100席。本店は同店から南に200メートルの場所にあるラーメン店「貝と地鶏だしのらぁ麺 ちょろ」(内本町2)。新店のコンセプトは「ファストフードラーメン」といい、カフェメニューもそろえる。
ラーメンメニューは「だし染みる!醤油(しょうゆ)らぁ麺」(770円)「出汁(だし)痺(しび)れる!薬膳麻辣(マーラー)らぁ麺」(800円)の2種類で、ご飯もののメニューとしてカレーライス(770円)を用意する。ドリンクメニューはコーヒー(350円~)などで、スイーツメニューとして黒ゴマ入りのバスクチーズケーキのセット(800円~)などをそろえる。
店内はテーブル席のほか畳エリアも用意。各テーブルにはコンセントを備える。店長の島田一輝さんは「平日ランチに多いのは近隣会社員。夜や週末はファミリー層が多く、畳は子ども連れの家族に好評。来店客の約3割はカフェのみの利用」と明かす。
「スタッフはまだ手探りでオペレーションしているが、慣れたらメニューを増やしていきたい」とも。「世界一のラーメンチェーンを作るのが目標。ここが新業態の1号店なので、軌道に乗せ、全国・海外に進出することができたら」と意欲を見せる。
営業時間は10時~20時。