ウナギ料理とつけそば店「大阪うぉうぉう～堺筋本町総本家～」（大阪市中央区北久宝寺1、TEL 06-4256-0515）が2月20日、大阪・堺筋本町にオープンした。

焼き肉のように焼いて食べるウナギ

　店舗面積は14坪で、席数は20席。経営は「EIT」（高石市）。飲食事業部の木下真行さんは「食のパワーで日本を元気付けたい。店名は応援するときの掛け声のイメージ」と説明する。

　夜はウナギやカキ、牛肉を使った料理をそろえる。「いずれもスタミナを付けたいときに食べる食材」と木下さん。「名物はウナギのサムギョプサル風（3,980円）。生のウナギを卓上で焼き、ユズだれをのせてチシャで巻いて食べる。自分で焼き肉のように焼く『活（いけ）うなぎ焼き』（3,690円）もウナギ本来のおいしさを感じられる料理」と説明する。ウナギは大阪府内の養鰻場から取り寄せる。カキは赤穂産で、しゃぶしゃぶ（3,880円～）ややかん蒸し（2,680円～）で提供。肉料理は焼きしゃぶ（1,280円）などを用意する。

　ランチはつけそばメニュー（900円～）をそろえる。「カキが2つのったつけそば（1,200円）がよく出る。油そば（600円）はオープン記念価格で提供しているのでこちらもぜひ試してほしい」と木下さん。　「うぉうぉうブランドを全国に広めたい。札幌や新宿、博多など、出店する都市の地名を冠して展開し、日本中を元気にしていけたら」と意欲を見せる。

　営業時間は11時～22時（ランチタイムは17時まで）。日曜定休。