株式会社グレープストーン(本社：東京都中央区銀座)は、“ブリュレ×チーズ”がテーマのスイーツブランド「BRULEE MERIZE Merchee(ブリュレメリゼ・メルチー)」を11月12日(水)に阪神梅田本店にグランドオープンいたします。
https://www.bruleemerize.jp/merchee/

■「BRULEE MERIZE Merchee(ブリュレメリゼ・メルチー)」誕生

大阪・阪神梅田本店に、“ブリュレ×チーズ”をテーマにした新スイーツブランド「ブリュレメリゼ・メルチー」がグランドオープンいたします。「もし“ブリュレ”というひと手間が、お菓子をさらに美味しくしてくれるとしたら。」そんなワクワクする発想から生まれたブリュレスイーツ専門店「ブリュレメリゼ」初の姉妹ブランドです。





フランス語の「メルシー（ありがとう）」と「チーズ」を掛け合わせた「ブリュレメリゼ・メルチー」。おしゃれなカフェで働く、パリジェンヌのメリゼがつくる“心ときめくチーズを使ったブリュレスイーツ”をテーマに、大阪限定の新スイーツブランドをOPENします。
パリとろ食感が魅力の『ブリュレバスクチーズ ブリュレ・メルチー』や、背徳感MAXの『ブリュレクリーミーアマン』の、ブリュレ×チーズが絶品の大阪限定スイーツが新登場。全国でここだけ、阪神梅田本店限定でしか出会えないブリュレとチーズのマリアージュをお楽しみください。

■大阪限定！“ブリュレ×チーズ”の新スイーツ

流れとろけるバスクチーズケーキパリとろ食感の『ブリュレバスクチーズ ブリュレ・メルチー』



ブリュレとチーズの魅力が掛け合わさった、メルチーのシグネチャースイーツ。酪農王国オーストラリア産のクリームチーズを使用し、外はしっとり、中はとろっと瑞々しいまま焼き上げました。直火でひとつひとつ丁寧にブリュレすることで、パリッと香ばしい食感の内側から、とろけるチーズが溢れ出します。横にねかせることで実現した「パリとろの到達点」。ぜひスプーンですくってお召し上がりください。


【商品名】
ブリュレバスクチーズ ブリュレ・メルチー
※生菓子
【価　格】
3個入 1,944円(本体価格1,800円）
【店頭販売時間】
１.10:00開店～、２.16:00～ の1日2回販売
※おひとり様2箱まで



まるでクイニーアマンのクリームバーガー!背徳感MAXな新感覚ブリュレスイーツ『ブリュレクリーミーアマン』



パリッとブリュレが美味しいあのクイニーアマンのようなパイ生地に、クリームをサンドした欲張りスイーツが大阪限定で誕生します。キャラメリゼしたカリッと食感と、バターの香り漂う多層感のあるパイ生地はまるでクイニーアマン！さらにギルティに、チーズショコラクリームをぷっくりと挟んだら、背徳感溢れるご褒美スイーツが完成しました。ブリュレのひと手間を加えたパリッ、カリッ食感をぜひお楽しみください。



【商品名】
ブリュレクリーミーアマン
【価　格】
4個入 1,080円(本体価格1,000円)
8個入 2,160円(本体価格2,000円)

「ブリュレメリゼ」の大人気スイーツも大阪に登場！

『ブリュレクリームタルト』


マダガスカル産バニラとラムの香りで芳醇なカスタード風味に仕立てた、とろっと柔らかなクリーム。さくっと焼いたココットタルトに流し込み、直火でパリッと香ばしくブリュレしました。ほろ苦いキャラメルソースがアクセントです。

【価　格】
4個入 907円(本体価格840円）
8個入 1,814円(本体価格1,680円）
12個入 2,721円(本体価格2,520円)



『ブリュレフィナンシェ』


北海道発酵バターと香り高いスペイン産アーモンドを使ったバターフィナンシェ｡表面を香ばしく焦がしたブリュレショコラスプレッドを埋め込んで、しっとりとジューシーに仕上げました。

【価　格】
4個入 1,134円(本体価格1,050円)

大阪限定！3種類のブリュレスイーツの詰合せ

『3種のブリュレギフト』


大阪限定『ブリュレクリーミーアマン』、パリとろ食感が香ばしい『ブリュレクリームタルト』、しっとり焼いた『ブリュレフィナンシェ』3種のブリュレスイーツを贅沢にお楽しみ頂ける詰合せです。

【価　格】
13個入　3,240円(3,000円)
22個入　5,400円(5,000円)



OPEN記念発売セット『3種のブリュレギフト 6個入』


自慢のブリュレスイーツ３品を味わえる、よくばりなトライアルボックス。

【価　格】
6個入 1,512円(本体価格1,400円)
【期　間】
2025年11月12日(水)～なくなり次第終了（合計8000箱)
※おひとりさま5箱まで

店舗情報

【ショップ名】BRULEE MERIZE Merchee（ブリュレメリゼ・メルチー）　阪神梅田本店
【オープン日】2025年11月12日(水)
【場　　　所】阪神梅田本店　地下1階
【営 業 時 間】10:00～20:00
※表示の価格は参考小売価格です

BRULEE MERIZE Merchee（ブリュレメリゼ・メルチー）とは


公式HP
https://www.bruleemerize.jp/merchee/
公式Instagram
https://www.instagram.com/bruleemerize_merchee/
●BRAND STORY
おしゃれなカフェで働くパリジェンヌのメリゼ。
好奇心旺盛で好きなものへの愛が止まらない彼女は、こんがりカラメルが甘く香ばしいブリュレで頭がいっぱい。
スイーツはなんだってブリュレしてみちゃう。
今日も新たな素材を求め、マルシェをお散歩していると、運命の出会いが!
それは、豊かな香りと濃厚な味わいが口の中に広がるチーズ。
さぁ次は、心ときめくチーズを使った
おいしいブリュレスイーツを bon appetit.



BRULEE MERIZE（ブリュレメリゼ）とは



公式HP
https://bruleemerize.jp/
公式Instagram
https://www.instagram.com/bruleemerize/





東京駅限定のブリュレスイーツ専門店「ブリュレメリゼ」。もし“ブリュレ”というひと手間が、お菓子をさらに美味しくしてくれるとしたら。そんなワクワクする発想から生まれたブリュレスイーツ専門店です。代表作『ブリュレクリームタルト』は累計200万個販売を記録し、東京駅「東京ギフトパレット」の“上半期人気商品ランキング(※)”で2024年、2025年と2年連続1位に輝きました。

※: 東京駅「東京ギフトパレット」2025年上半期人気商品ランキング〈※東京ステーション開発(株)調べ　※2025年1月～6月の売上実績をもとにランキングを作成　※東京ステーション開発(株)POSデータから算出　※通年販売商品を対象　※1ブランド1商品を選出〉