Poursteady（ポアステディ）」は元NASA勤務だったというロボットエンジニアが開発したコーヒーマシンで、トップバリスタの動きをプログラミングして再現できるという。豆のグラインダーはイタリア製の「MAZZER（マッツァアー） ZM」。1ミクロン単位で豆の挽（ひ）き目を調整できるという。