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自家製のギョーザが入る「炊き餃子」=北浜「肉のてっぱん酒場 鉄一」

「炊き餃子(ギョーザ)」(690円)は福岡名物といい、同店では鶏パイタンスープで炊いて提供する。ギョーザは店で一つ一つ手作りするという。(写真提供=肉のてっぱん酒場 鉄一)

居酒屋「肉のてっぱん酒場 鉄一」(大阪市中央区平野町1、TEL 06-4256-1129)が3月9日、大阪・北浜にオープンした。

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