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分厚く切ったカツオのわら焼き=大阪・本町「四国の酒場」

愛媛県・愛南町のカツオは水揚げされたその日のうちに港に届き、市場にかけられることから「日帰りカツオ」と呼ばれるという。同店ではわら焼き(649円~)やお造り(759円~)で提供する。

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居酒屋「四国の酒場 本町店」(大阪市中央区備後町3、TEL 06-6209-3610)が10月22日、リニューアルオープンした。

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