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鹿児島県の銘柄鶏「さつま知覧どり」を使ったメニュー=北浜「しゃかりきコロンブス」

写真は「知覧どりももタタキ」(690円)。さつま知覧どりを使ったメニューは、籠に入れて炭火で焼いた「籠焼き」(590円)などを用意する。(写真提供=しゃかりきコロンブス)

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居酒屋「しゃかりきコロンブス」(大阪市中央区北浜3)が9月6日、大阪・北浜にオープンした。

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