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料理はコースを用意する=北浜「NELU高麗橋」

料理はランチ(7,260円・1万4,520円)、ディナー(1万4,520円・2万1,780円)共にコースを用意。グランシェフの木村福孝さんは神戸やフランスのレストランで勤務経験があり、料理は伝統的なフレンチの技法に現代的なエッセンスを加えたスタイルで提供する。食材は神戸や淡路島の生産者などから取り寄せているという。好評というスズキのパイ包み焼きは全コースに組み込む。(写真提供=NELU高麗橋)

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フレンチレストラン「NELU 高麗橋」(大阪市中央区高麗橋2)が4月22日、大阪・北浜にオープンした。

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