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ゴーヤと豚バラのマーラーカレー＝堺筋本町「スパイス食堂スリースター」

写真はゴーヤと豚バラのマーラーカレーのルー。通常はライスや副菜とともに提供する。カレーのスパイスには豆板醤やナンプラーなども使うという。（写真提供＝スパイス食堂スリースター）

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スパイス料理店「スパイス食堂スリースター」（大阪市中央区船場中央2、TEL 090-9882-0459）が6月6日、大阪・堺筋本町の船場センタービル4号館にオープンした。

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