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炭の香りが香ばしい「三種炙り盛り合わせ」＝大阪・本町「地鶏と旬野菜 炭火」

「三種炙り盛り合わせ」（1,430円）はももとせせり、胸肉の3種類の肉を使う。あぶり焼きとたたきが看板料理といい、炙り焼きは来店客のほとんどが注文するという。

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焼き鳥店「地鶏と旬野菜 炭火」（大阪市中央区久太郎町4、TEL 06-6241-2050）が3月21日、大阪・本町にオープンして10周年を迎える。

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