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店の名刺という「ハマチのマリネ」＝大阪・本町「麒麟堂」

ハマチの刺身をしょうゆベースのマリネ液で味つけした「ハマチのマリネ」（190円）。定番メニューの一つで、オープン以来不動の人気を誇るという。

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立ち飲み居酒屋「麒麟（きりん）堂」（大阪市中央区船場中央4、TEL 070-8390-6363）が大阪・本町の船場センタービル10号館にオープンして間もなく1周年を迎える。

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