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カリッと揚がった大きな唐揚げ「鶏排（チーパイ）」＝淀屋橋「台灣食堂アートミーツイート」

写真はタピオカ粉を付けてからりと揚げた「鶏排（チーパイ）」。鶏排と空心菜の炒め物（以上880円）はほとんどの人が頼むという人気の一品料理。（写真提供＝台灣食堂アートミーツイート）

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台湾料理店「台灣食堂アートミーツイート」（大阪市中央区淡路町3、TEL 06-6227-8717）が大阪・淀屋橋にオープンして2カ月がたった。

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