フォトフラッシュ

塊のヒレ・タン・ハラミが載った「伝説盛り」

肉は塊のまま焼きハサミでカットして提供。客が好きな焼き加減で仕上げて食べるというスタイル。タレはしょうゆベースで、大根おろしやネギが入ってさっぱりしているという。(5,478円)(写真提供=焼肉ここから 靱公園店)

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「焼肉ここから 靱公園店」(大阪市西区京町堀2、TEL 06-6136-6221)が4月16日、靱公園そばにオープンした。

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