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「ラードで揚げるのでほんのり甘い」という「名代とんかつ」

ソースを洋風か和風を選べる。洋風は京都の本店から取り寄せる自家製のデミグラスソース、和風は熟成しょうゆを使ったわさび醤油。（200グラム1,500円）デミグラスソースは約10日、じっくり煮込んで仕上げるという。

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とんかつと洋食の店「とんかつ一番2deux （いちばんどぅ）」（大阪市西区京町堀3、TEL 06-6131-9717）が6月20日、大阪・阿波座にオープンした。

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