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「パンカラト」の看板と唐渡さん

夜にはライトアップされ、立体的な凹凸が映えるという看板。唐渡さんはミシュランガイドで10年連続して星を獲得したフレンチレストラン「リュミエール」など、現在6店舗（レストラン3店舗、ティーサロン2店舗、カフェ1店舗）を展開する。

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「Pain KARATO Boulangerie Cafe（パンカラト ブーランジェリーカフェ）」（大阪市中央区北浜1、TEL 06-6575-7540）が6月7日、ホテル「ザ ロイヤルパークキャンバス 大阪北浜」の1階にオープンした。

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