大阪・本町の海鮮居酒屋「魚盛(うおもり)」(大阪市中央区南本町3、TEL 06-4963-2800)が2月、オープン1周年を迎えた。
函館や鳴門漁港で水揚げされた魚介類を毎日仕入れ、客の注文を受けてから、店内のいけすの魚を調理する同店。
看板メニューは、刺し身盛り合わせの「大将盛」(2,678円)。店長の阿茂瀬幸平(あもせこうへい)さんによると、「値段の割に豪華」と客から好評を得ているという。
店舗面積は約40坪。席数は、カウンター席8席、テーブル席90席。平均客単価は、ランチ=800円、ディナー=3,000円。客層は男性客が8割を占める。近隣の企業に勤める40代~50代の会社員が中心で、連日にぎわいを見せている。
阿茂瀬さんは「本町周辺の皆さまにさらに認知していただき、より多くの方に新鮮な魚料理を召し上がっていただきたい」と話す。
営業時間は、ランチ=11時~15時、ディナー=17時~23時。土曜・日曜・祝日定休。