大阪・江戸堀に5月15日、ナポリピザとイタリア料理の店「Pizzeria Osteria la Roccia（ラ・ロッチャ）」（大阪市西区江戸堀2、TEL 06-6445-7778）がオープンした。

軽い生地が特徴のナポリピザ「マルゲリータ」

　土佐堀通り近くの路地に面したテラス席がひときわ目を引く同店。店舗面積は13坪で、席数は24席。

　オーナーシェフの永野大亮さんは「マシンを使わず手ごねで作るピザ生地は、軽さにこだわっている。生地をカットすると水分が入ってしまうので、お客さまが食べる直前にカットできるよう切らずに提供する。一口ずつカットしながら、くるくると丸めて食べるのがナポリ流。ナポリピザは大阪のお好み焼きのように庶民的なものなので、カジュアルにワイワイと楽しんでもらえたら」と話す。

　ピザは「マリナーラ」（500円）、「マルゲリータ」（700円）、「トンノ」（900円）、「カラマーリエルーコラ」「ピスタッキオ」（以上1,000円）、「クアトロフォルマッジ」（1,200円）など19種類。一番人気はマルゲリータにサラミがトッピングされた「マルゲリータコンサラーメ」（850円）だという。トッピングの追加も可能（100円～）。

　そのほか、「前菜の盛り合わせ」（600円）、「ペンネアラビアータ」（900円）、「アーリオオーリオ」（1,300円）、「ペスカトーレ」「アクアパッツァ」（以上1,500円）など、イタリア料理を中心にラインアップ。ピザや「コロッケ」（200円）、「ローストポーク」（500円）など一部料理はテークアウトもできる。ドリンクはビール（450円）、ウイスキー（500円）、チューハイ（450円）、グラスワイン（450円～）、ボトルワイン（2,500円～）。シチリア産のワインなども用意する。

　「ナポリピザの魅力をもっと身近に感じてもらえたら」と永野さん。

　営業時間は、平日＝11時30分～14時、18時～24時、土曜・日曜・祝日＝15時～24時。火曜定休。