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大阪・本町に産直野菜の創作ダイニング 肥後橋に次ぎ2号店

店長の志賀公一さん(左)、マネジャーの谷角淳さん(中)、副店長の石井綺一さん(右)(写真提供=Asteer)

店長の志賀公一さん(左)、マネジャーの谷角淳さん(中)、副店長の石井綺一さん(右)(写真提供=Asteer)

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 創作ダイニング「ARK DINING(アークダイニング)本町店」(大阪市西区靭本町1、TEL 06-6131-6121)が10月18日、大阪・本町にオープンした。

「産直野菜10種の盛り合わせ」

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 「Asteer」(西区南堀江1)が経営する創作ダイニングの2号店。肥後橋で本店を運営しているが、夜の予約が多く断らざるを得ないことが続いたため、肥後橋から近い本町で2号店を開店したという。席数は、店内50席、テラス12席の計62席。

 本町店では肥後橋店では出していない窯焼きピザを提供。パスタやピザの生地はシェフが手作りする。飲食マネジャーの谷角淳さんは「こだわりの料理を気軽に食べてもらいたい。全国200以上の契約農家から取り寄せる産直野菜のほか、コースで出す名物肉盛りも人気」と話す。

 ランチ(980円)はメインを肉料理、パスタ、リゾットから選べ、産直野菜を使ったサラダ、スープ、ピザが食べ放題。200円増しでドリンクが付く。「自家製窯焼きピザ」(480円~)はテークアウトも可。

 ディナーメニューでは、「産直野菜10種の盛り合わせ(2人前)」、契約農家からの産直野菜を使った「本日の野菜を練り込んだ自家製手打ちパスタ」(以上1,000円)などを提供する。「名物!!お肉の盛り合わせ」(2,800円)も人気だという。

 谷角さんは「テラス席を生かして夏にBBQやスタンディングバーをしたり、店内のテークアウトブースにビールサーバーを置いたりするなど、面白い店にしていきたい」と意気込む。

 営業時間は、11時30分~15時、17時30分~23時。

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