地下鉄御堂筋線本町駅8番出口近くに12月17日、食肉卸「大和（ダイワ）食品」（堺市）の直営店「ローズミートファクトリー」（大阪市中央区南本町4、TEL 06-6251-2992）がオープンした。

ご飯が見えないほど肉がのる「ローストビーフ丼」

　創業52年の同社では2年前から、ローストビーフ専門のネットショップを始めるなど事業を拡大。各種メディアで「ローストビーフ丼」が取り上げられるようになったことを受け、飲食店経営への事業展開を決めたという。直営の飲食店出店は今回が初めて。

　ローストビーフやステーキ料理がメーンの同店では、米、牛肉、卵との相性を考えたオリジナルのたれを使うほか、塊の牛肉から毎日その日使う分のみを切り出すなど「おいしい肉」の提供を追求していくという。

　メニューは、ローストビーフ丼（920円～）、ステーキ丼（980円～）など。ディナータイムは、ステーキ肉の量り売りなど単品料理も用意する。

　営業時間は、ランチ＝11時～15時、ディナー＝17時～23時。日曜・祝日定休。