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堺筋本町に居酒屋 ギョーザが看板、「客の声を聞きブラッシュアップしたい」

店主の石田大夢さん

店主の石田大夢さん

 居酒屋「大衆ギョーザ酒場」(大阪市中央区本町2、TEL 06-6121-2221)が3月23日、大阪・堺筋本町にオープンした。

店内で手包みするギョーザ

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 店舗面積は21坪、席数は40席。料理はギョーザのほか一品料理をそろえる。

 ギョーザは「肉汁ギョーザ」(6個=390円)「しそレモンギョーザ」「チーズ山椒(さんしょう)ギョーザ」「韓国風キムチギョーザ」(以上、同450円)の4種類。店主の石田大夢さんは「お薦めはしそレモンギョーザ。さっぱり味なのでたくさん食べても食べ疲れしない」と説明する。一品料理では「裏名物 肉たま」(630円)が人気という。「卵焼きに甘辛く炊いた豚肉をのせた一品。ランチのメインとしても出していて、ご飯のおかずとしても評判がいい」と話す。

 ドリンクはビール、酎ハイ、ジムビームハイボールをオープン記念価格として当面は?190円で提供する。

 ランチで提供する定食は6種類(各980円)。メインは一皿8個のギョーザや肉たま、タルタルソースをかけたユーリンチーなどを用意する。ご飯・みそ汁・生卵はお代わり無料。石田さんは「このご時世、この価格でご飯や卵が食べ放題はありがたいと喜ばれる」と明かす。

 今後は来店客の声を反映してメニューをブラッシュアップしていきたいという。「ギョーザと酒はみんな大好きな組み合わせ。店を多くの人に知ってもらい、気軽に来てもらえたら」と呼びかける。

 営業時間は11時~14時30分、17時~22時。日曜定休。

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