居酒屋「二尺五寸 大阪証券取引所ビル店」（大阪市中央区北浜1、TEL 06-6222-2515）が3月13日、大阪・北浜にオープンした。

鳥そぼろがたっぷりかかった卵焼き

　店舗面積は36坪で、席数67席。「グルメ杵屋」（住之江区）が経営する。同社はうどん・そば店などを全国に展開。夜の飲食シーンに対応する業態を強化するため、新業態の開発や既存店のリブランディングを進めているという。同ブランドは焼き鳥とそばを主軸にしており東京に3店舗営業する。大阪には初出店という。

　焼き鳥の肉は兵庫県の銘柄鶏「但馬どり」。店長の井上知哉さんは「盛り合わせは5本（1,530円）がよく出る。野菜串だけ5本盛り合わせたメニュー（1,150円）も人気」と説明する。「一品では鶏そぼろをかけた卵焼き（980円）がお薦め。卵を5個使っていてボリュームがあり、そばつゆのだしを利かせている」とも。酒は日本酒（640円～）と焼酎（680円～）に力を入れ、月替わりの限定酒を両方合わせて6種類ほど用意する。

　ランチは丼ものとそば（以上780円～）のメニューを23種類そろえる。「そばは二八そばで香りがよく、そばつゆは関東風のしょうゆが利いた味。4種類ある丼とそばのセットメニューが両方楽しめると人気」と話す。

　井上さんは「昼と夜の雰囲気の違いが楽しめる店。多くの人に店を知ってもらい、どちらの時間帯にも足を運んでもらえたら」と意欲を見せる。

　営業時間は、11時～15時、17時～22時。土曜・日曜・祝日定休。