立ち飲み居酒屋「立ち呑み 結風（たちのみ ゆいかじ）」（大阪市中央区安土町1、TEL 070-5342-3280）が9月29日、リニューアルオープンした。

季節メニューの「ゴーヤチャンプルー」

　店舗面積は11坪。4月17日にオープンした。リニューアルの背景について、店主の釣由紀さんは「以前は一般的な立ち飲みだったが、両親が沖縄出身で沖縄には親戚も多いことから、コンセプトを見直して沖縄風の店づくりにした」と明かす。

　レギュラーメニューと季節の食材を使った限定メニューをそろえる。「今の限定メニューではゴーヤーチャンプルー（600円）が人気。沖縄からモズクを送ってもらっているので、天ぷら（600円）や酢の物（400円）にして出すこともある」と釣さん。「これからの季節はおでん（3品＝500円）がお薦め。具材は豚足などで、沖縄そばのスープのようなカツオ風味が利いただしで炊いている」と説明する。

　アルコールは新潟の地酒（700円～）を常時10種類、泡盛（600円～）を5種類ほどそろえる。「新潟に知人がいて地元のおいしい地酒を送ってもらっている。泡盛は、他県になかなか出回らない珍しい銘柄が手に入ることも」と胸を張る釣さん。「若い人には沖縄好きが多いのか、リニューアル後は来店客の年齢層が低くなった。幅広い年代の人が気軽に立ち寄れる店になれたら」と意気込む。

　営業時間は17時～22時30分、土曜・日曜・祝日定休。