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看板メニューの「ムール貝の海水蒸し」=肥後橋「シチリア食堂 by Trattoria ARIA」

「ムール貝の海水蒸し」(2,000円)は同店の看板メニュー。鮮度のいいムール貝は、蒸すだけでも貝の中の海水が調味料になっておいしいという。テーブルマットにはドリンクメニューを記載する。(写真提供=シチリア食堂 by Trattoria ARIA)

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イタリア料理店「シチリア食堂 by Trattoria ARIA」(大阪市西区江戸堀1、TEL 070-8592-6485)が2月4日、大阪・肥後橋にオープンした。

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