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衣がサクサクの「生ガキの天ぷら」=阿波座「鶏と牡蠣 屋良屋」

お薦めメニューの一つ「生牡蠣の天ぷら」(1,280円)は塩・レモン・天つゆを添えて提供する。カキはその時期でいいものを日本各地の産地から取り寄せる。(写真提供=鶏と牡蠣 屋良屋)

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居酒屋「鶏と牡蠣(カキ) 屋良屋」(大阪市西区靱本町3、TEL 06-6940-6651)が12月15日、大阪・阿波座にオープンした。

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